Bacardi 151° é uma marca de rum altamente alcoólica feita pela Bacardi Limiteds. É nomeado com 151° pelo o seu nível de álcool, ou seja, de 75,5% de álcool por volume. Este é muito mais elevado do que o rum típico que e entre 35% á 40%. O Bacardi 151 é vendido nos EUA desde 1981. Tal como acontece com todas as bebidas de alto teor alcoólico, Bacardi 151 é inflamável. Bacardi 151 tem várias advertências no rótulo da garrafa afirmando que ele não deve ser inflamado ou exposto a uma chama aberta. Garrafas também são equipadas com um corta-chamas de aço inoxidável comprimida contra o gargalo da garrafa para evitar que o rum incendeie, no caso de um consumidor ou bartender ignora os avisos e aplica o rum a uma fonte de ignição (por exemplo, uma bandeja ou prato em chamas, um flambado). Apesar das advertências contra a ignição e o corta-chamas, os consumidores têm reclamado de ter sido queimado por bartenders que ignoraram os avisos, retirou o corta-chamas e expôs à garrafa para uma chama. Na Alemanha, a Bacardi 151 é freqüentemente utilizada para preparar Feuerzangenbowle, uma bebida tradicional alemã alcoólica! #HouseBartender #DrinkFogo
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